Sous Chef (m/w/d)

Kollerschlag

Full time

Ab sofort

Der Loxone Campus in Kollerschlag steht für Innovation, Qualität und ein einzigartiges Gesamterlebnis aus Architektur, Technologie und Kulinarik. In unserem gastronomischen Konzept des Glorious Bastards verbinden wir moderne Küche mit regionalen Produkten, kreativen Ideen und einem hohen Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit. Ob im täglichen Betrieb für Mitarbeiter und Gäste oder bei besonderen Veranstaltungen – unser Küchenteam sorgt stets für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.

Als Sous Chef bist du ein zentraler Bestandteil dieses Erfolgs. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen, übernimmst Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und bringst deine eigenen Ideen aktiv ein. Dabei hast du die Möglichkeit, Prozesse mitzugestalten, dein Team weiterzuentwickeln und die kulinarische Handschrift des Loxone Campus nachhaltig mitzuprägen. Wenn du Leidenschaft für hochwertige Küche mitbringst, gerne im Team arbeitest und Verantwortung übernehmen möchtest, bist du bei uns genau richtig.

DEINE AUFGABEN:

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft

Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen

Mitentwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Menüs

Führung, Motivation und Einschulung des Küchenteams

Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Mitverantwortung für Warenbestellung, -annahme und Lagerhaltung

Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen in der Küche

DEIN PROFIL:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position

Leidenschaft für frische, hochwertige und regionale Küche

Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

Teamfähigkeit sowie erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung

Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen

Kreativität und Freude daran, neue Ideen einzubringen

Aus gesetzlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass für diese Position je nach Qualifikation und Erfahrung ein Gehalt ab € 35.000,- brutto/Jahr (auf Vollzeitbasis - 40h) vorgesehen ist. Wir sind bereit den Fähigkeiten angemessen mehr zu bezahlen und freuen uns Sie ebenso kennenzulernen, sollte Ihr Gehaltswunsch über dem vorgesehen Gehaltsrahmen liegen. Zusätzlich können wir zahlreiche Benefits anbieten: 4-, 5- oder & 6 Tage-Woche, Betriebsruhe während Weihnachten, 14 Gehälter, kostenlose Verpflegung am Loxone Campus

loxone campus

KONTAKT

Paul

Schwaiger

General Manager

AT: +43 7287 7070 600

E: [email protected]

Loxone campus_ Karriere UNSERE

BENEFITS

FLEXIBLE ARBEITSZEITEN

Möglichkeit einer flexiblen 4-, 5- oder 6-Tage-Woche (40h), Wunschfreiliste sowie regelmäßige freie Wochenenden für jede und jeden. Zudem genaue Zeiterfassung dank digitaler Stempeluhr.

BETRIEBSURLAUB

Über Weihnachten bleibt der Loxone Campus geschlossen. Die perfekte Zeit, um die Energiespeicher zu füllen.

VERPFLEGUNG

Unserem Team bieten wir ganztägig kostenlose gesunde und hochwertige Mahlzeiten in tollem Ambiente.

TRINKGELD-UNTERSTÜTZUNG

Wir legen großen Wert auf Wertschätzung. Eine Form davon ist das Trinkgeld. Aus diesem Grund unterstützen wir unsere Mitarbeiter mit einer automatischen Trinkgeldoption, die ins Zahlungssystem integriert ist. Trinkgeld geben und empfangen wird dadurch nachweislich vereinfacht.

MITARBEITERRABATTE

Unsere Mitarbeitenden erhalten Rabatte auf LOXONE Produkte, Hotelaufenthalte für Family & Friends und viele weitere Vergünstigungen.

WEITEREMPFEHLUNGSPROGRAMM

Wir freuen uns auf deine Unterstützung im Recruiting und belohnen dies mit diversen Prämien.

ANGENEHME ATMOSPHÄRE

Nicht nur unsere Gäste sollen sich wohlfühlen. Ein wertschätzendes Miteinander ist uns ebenso wichtig wie ein moderner, nachhaltiger Arbeitsplatz. Und das alles in herrlicher Lage.

UMFANGREICHES WEITERBILDUNGSANGEBOT

Es ist uns ein Anliegen, dich bei der Verwirklichung deiner Ziele zu unterstützen. Darum fördern wir deine persönlichen sowie fachlichen Talente und Stärken.

ÜBERDURCHSCHNITTLICHES GEHALT

Wir bieten 14 Monatsgehälter mit übertariflicher Bezahlung sowie zusätzliche freie Tage oder Prämien bei überdurchschnittlichen Leistungen.

MITARBEITERUNTERKÜNFTE

Du benötigst eine Unterkunft? Diese stellen wir dir nach Verfügbarkeit zu einem günstigen Unkostenbeitrag zur Verfügung – hochwertig ausgestattet und möbliert.

TEAM EVENTS

Das ganze Jahr über veranstalten wir regelmäßig Team-Events, wie das Familienfest und verschiedene Ausflüge.

loxone campus_ Karriere DEINE

BEWERBUNG

Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Fülle dazu einfach das Formular aus oder kontaktieren uns unter +43 7287 7070 600 oder [email protected].

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