Aide Cuisinier H/F (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Aide Cuisinier.

DESCRIPTIF DU POSTE

OPÉRATIONS EN CUISINE

• Vous contribuez quotidiennement à la bonne marche de la cuisine, pendant ou en dehors du service.
• Vous aidez à la mise en place : ranger des livraisons, laver ou découper des légumes.
• Vous aidez à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives des chefs.
• Vous lavez la vaisselle méticuleusement.
• Vous apprenez de nouvelles choses au quotidien pour progresser.

ESPRIT D'ÉQUIPE

• Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d'activité
• Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
• Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides
• Vous aidez à l'intégration des nouvelles recrues afin qu'elles se sentent à l'aise et qu'elles maîtrisent rapidement la carte;

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

• Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d'hygiène.
• Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste propre et en ordre.
• Vous prenez soin des équipements et du matériel de cuisine.
• Vous êtes le garant de la propreté de la cuisine et des parties communes.
• Vous respectez les normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi.
• Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.
• Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.

QUALITÉS PRINCIPALES

• Une expérience antérieure dans le service en restauration ou des aliments est un atout
• Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement
• Passion pour la cuisine et désir d'apprendre
• Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaires