Chef de Partie (m/w/d)

Über Kempinski

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Anstellungsart: Vollzeit

Hauptaufgaben:

Einsatz auf sämtlichen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger)

Produktion der angebotenen Speisen und Kontrolle bevor diese ausgegeben werden

Kontrolle des Food-Bestandes und Mitteilung über zu bestellende Artikel

Durchführung von On-the-Job-Trainings für Commis und Auszubildende

Unterweisung der Auszubildenden gemäß dem Ausbildungsrahmenplan

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Kreativität und Flexibilität

Ihre Benefits:

Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Individuelle Arbeitsmodelle

Faires Gehalt + freiwillige, monatliche Zulage von 250 €, Urlaub- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen, Wertschätzung der Betriebstreue

Sonderzahlungen für Abteilungstrainer oder für das Werben von neuen Kollegen

Kempinski Mitarbeiterraten, F&B und SPA Discounts, Vergünstigungen durch Corporate Benefits, Geschenke zum Geburtstag, Hochzeit, Geburt, Rabatte bei lokalen Geschäften

ZamSportln Programm mit unserem Activity Concierge, z.B. beim Wandern, Biken, Golfen, Skifahren etc.

ZamFeiern, z.B. bei Team Events, Mitarbeiterfesten und unseren Kempinski Global Engagement Activities

4 Orientierungstage mit Inhouse Experience bei Start, Patensystem, Einarbeitungsplan, weitreichendes Angebot von internen und externen Schulungen, Crosstrainings, Online sowie eCornell Trainings, Sprachkurse, Feedback- und Entwicklungsgespräche, Unterstützung bei Fortbildungen (z.B. Ausbilderschein etc.), jährliche Mitarbeiterumfrage

Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe

Neue, moderne und voll möbelierte Mitarbeiterunterkünfte verfügbar

Gesundheit & Vorsorge durch Betriebsärzte

Gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant

Uniformen, inklusive kostenloser Reinigungsservice

Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände

Monatlicher Zuschuss zum Kauf von neuen Messern

Interessiert?

Kempinski Hotel Berchtesgaden Personalabteilung

Hintereck 1

83471 Berchtesgaden

Deutschland