Assistant Head Kitchen

Kualifikasi :

Minimal pendidikan Perhotelan, Culinary Arts, Tata Boga atau yang relevan. Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Demi Chef atau Assistant Head Kitchen di restoran/hotel. Diutamakan memiliki sertifikasi food safety, HACCP, sertifikasi chef profesional Mahir dalam penggunaan Microsoft Office, Google Workspace. Menguasai teknik memasak (grill, boiling, steaming, dll.) dan Plating. Menguasai perhitungan COGS.

Skills: HACCP, Administration, Japanese Food, Restaurant Management