Bäckerin / Konditorin (m/w/d) gesucht

Neues Specialty Coffee & Bakery Konzept – Köln

Für unser neues Konzept Crop Coffee

TEILZEIT UND VOLLZEIT

Unser Fokus: handwerkliche Fermentation, Sauerteig, moderne Pâtisserie, kreative Pastries und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Kaffee & Backkunst.

Aufgaben

Deine Aufgaben

Herstellung hochwertiger Backwaren, Pastries & moderner Pâtisserie Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Signature-Produkten Eigenständiges Arbeiten im Produktionsbereich (Teige, Laminierung, Ofen) Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen Mitarbeit bei Tagesproduktion und Mise en Place Optional: Leitung / Aufbau einer kleinen Backstube

Qualifikation

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder vergleichbare Qualifikation Leidenschaft für modernes Handwerk, Sauerteig, Croissants, Lamination, kreative Toppings Spaß an Qualität, Perfektion und neuen Food-Konzepten Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit Wunsch, ein Konzept mitzuentwickeln statt nur „abzuarbeiten"

Benefits

Was wir bieten

Aufbau eines komplett neuen Bakery-Konzepts in Köln Möglichkeit, deine Handschrift in Produkte & Rezepte zu bringen Moderne Ausstattung & hochwertige Zutaten Faire und überdurchschnittliche Bezahlung Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtschichten) Ein junges, professionelles Team mit Fokus auf Qualität Raum für Weiterbildung (Workshops, internationale Inspiration)

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