Pastry Chef

Kualifikasi:

• Max. 35 tahun
• Sangat diutamakan jurusan Tata Boga/Pastry & Bakery
• Berpengalaman dibidang yang sama. Minimal 1 tahun
• Memahami dasar teknik bakery/pastry: penimbangan bahan, mixing, proofing, shaping, baking, finishing/dekorasi sederhana.
• Bisa mengoperasikan peralatan dasar (mixer, oven, proofer, dll.).
• Bisa bekerja cepat, gesit, dan multitasking di lingkungan produksi yang sibuk.
• Penempatan di Kota Bandung

Tanggung Jawab:

• Membantu Baker dalam persiapan dan produksi berbagai produk bakery dan pastry; menjaga kebersihan & hygiene.
• Teliti dalam mengikuti resep & standar kualitas.
• Bekerja sama dengan baker/chef dan tim dapur agar produksi berjalan lancar.

Skills: Candy/Pastry R&D, Microsoft Word, Microsoft Office, Teamwork, Western Pastry, Baking, Customer Service, Microsoft Excel, Pastry, Cook