Bakker Nachtdienst
- Productielijsten correct interpreteren en omzetten naar recepten.
- Grondstoffen nauwkeurig wegen en kneden tot de juiste deegconsistentie.
- Machines op de juiste manier instellen.
- Zorgen voor een efficiënte productie van deeg.
- Toezicht houden op het rijzen van deeg en het op het juiste moment bakken.
- Kwaliteit van het eindproduct controleren.
- Afwijkingen melden en het proces indien nodig aanpassen.
- Verschillende soorten brood correct verdelen naar klanten.
- In de nacht kun je zowel op de brood- als de patisserie-afdeling worden ingezet. Als je op de brood-afdeling werkt, zijn dit je taken:
- Correct lezen van productielijsten en omzetten naar recepten.
- Nauwkeurig afwegen van grondstoffen en kneden tot de juiste consistentie van degen.
- Instellen van machines.
- Zorgen voor een efficiënte deegproductie.
- Toezien op het juiste rijzen van deeg en het op tijd bakken.
- Kwaliteitscontrole van het eindproduct.
- Melden en bijsturen van afwijkingen in het proces.
- Verdeling van verschillende soorten brood naar de klanten.
Kontaktpersoner
Angivet af arbejdsgiveren i opslaget — til spørgsmål og din ansøgning.
- Herentalsherentals@joblink.be