Subgerente de alimentos y bebidas

Tareas

Supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de objetivos comerciales, estándares de servicio y controles operativos.

• Supervisar y coordinar al equipo de trabajo.
• Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de metas.
• Analizar resultados y proponer mejoras.
• Manejo de mermas y consumibles
• Generar requisiones
• Supervisar inventarios y correcta aplicación de PEPS.
• Garantizar el cumplimiento de procedimientos y políticas.
• Dar seguimiento a incidencias y coordinarse con las diferentes áreas de la sucursal.

Requisitos

Licenciatura afin, experiencia en giro de alimentos o sitios de entretenimiento. 2 a 3 años de experiencia en supervisión de Alimentos y Bebidas. Experiencia en liderazgo y manejo de equipos. Conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009. Conocimiento en operación, inventarios y administración de A&B. Disponibilidad de rotacion lunes a domingo, con descanso rolado entre semana . ( 10 am - 19 ) (13 - 22)

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura

Beneficios

• Prestaciones de ley.
• PTU.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
• Capacitación continua.

Otros

Buscamos Subgerente para integrarse a nuestro equipo. Zona de trabajo: Mariano otero