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Panadero y Pastelero Nocturno - Producción Fresca Cada Mañana Palabras clave: Panadero nocturno Pastelero nocturno Maestro panadero Maestro pastelero Panadería Pastelería Repostería Decoración de tortas Horario nocturno Turno nocturno Producción nocturna Horeca Alimentos Colombia

¿Buscas un horario nocturno fijo y estabilidad laboral? ¡Esta oportunidad es para ti! Te ofrecemos un contrato inmediato como Panadero y Pastelero con un turno fijo de lunes a sábado de 10:00 p.m. a 6:00 a.m., asegurando el pago de recargos nocturnos y horas extras, además de todas las prestaciones de ley. Tu misión será clave: garantizar que el pan fresco, los bizcochos y la repostería estén listos y con la mejor presentación para nuestros clientes cada mañana. Si eres un apasionado por la panadería y pastelería , y disfrutas de la decoración de tortas , te invitamos a unirte a nuestro equipo. Aprende nuevas recetas, perfecciona tus técnicas y crece profesionalmente en un ambiente respetuoso y colaborativo. ¡Tu talento es fundamental para nosotros! Responsabilidades: Preparar masas para panadería bollería y repostería siguiendo las recetas establecidas. Elaborar bizcochos postres y productos de pastelería con alta calidad y presentación. Decorar tortas y postres utilizando diversas técnicas como fondant glaseado y manga pastelera. Operar y mantener el horno asegurando la cocción adecuada de los productos. Controlar los tiempos de fermentación y horneado para garantizar la frescura y textura del pan. Asegurar la correcta manipulación y almacenamiento de ingredientes y productos terminados. Mantener la limpieza y organización del área de trabajo y equipos. Colaborar con el equipo para cumplir con los objetivos de producción diarios. Participar en la capacitación y desarrollo de nuevas recetas y técnicas.

Requerimientos: Experiencia comprobada como panadero y pastelero preferiblemente en turno nocturno. Conocimiento y aplicación de técnicas de panadería y pastelería. Manejo experto de fondant glaseado y manga pastelera para decoración de tortas. Experiencia en manejo de horno y control de procesos de fermentación. Bachiller con formación técnica en panadería y pastelería (deseable). Disponibilidad para trabajar en horario nocturno de lunes a sábado de 10:00 p.m. a 6:00 a.m. Capacidad para seguir recetas y estándares de calidad. Actitud proactiva y disposición para aprender. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Nivel de educación: Bachillerato completo

Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Producción Operarios y Manufactura

Cargo: Auxiliar

Otras habilidades: Habilidades técnicas: Técnicas de panadería Técnicas de pastelería Fondant Glaseado Manga pastelera Manejo de horno Manejo de fermentación Decoración de tortas

Habilidades interpersonales: Trabajo en equipo Responsabilidad Puntualidad