Junior Souschef (m/w/d)

Lust auf einen Arbeitsplatz in einer der schönsten Destinationen Österreichs?

Der Kaiserhof Ellmau am Fuße des Wilden Kaisers zählt zu den führenden 5-Sterne-Superior-Hotels Tirols und wurde vielfach ausgezeichnet.

Österreichs Hotel des Jahres 2022

„Wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein.“

Nach diesem Leitsatz entwickeln wir uns seit über 30 Jahren kontinuierlich weiter – mit Leidenschaft, Innovationsgeist und höchstem Qualitätsanspruch. Heute dürfen wir die Auszeichnungen dieser konsequenten Weiterentwicklung mit Stolz tragen.

Die höchste internationale Hotelklassifizierung mit 5 Sternen Superior ist für uns Ehre und Motivation zugleich. Zahlreiche renommierte Bewertungen und Prämierungen unterstreichen unseren Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft:

4 Lilien / 19 Punkte im Relax Guide

3 Hauben im Gault Millau

3 Gabeln im Falstaff

Auszeichnungen bei A la Carte und Bertelsmann

„Österreichs Koch des Jahres 2011“ – Günter Lampert

„Österreichs Hotel des Jahres 2022“

Gemeinsam mit unserem engagierten Team schaffen wir täglich besondere Urlaubserlebnisse für internationale Genussurlauber, Aktivgäste und Erholungssuchende – mit echter Herzlichkeit, persönlichem Service und Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

Anforderungen

Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung der Küche

Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen

Verantwortung für einen eigenen Posten

Mitgestaltung von Menüs, Gourmetabenden und Buffets

Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

Warenwirtschaft und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln

Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams

Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

Freude an hochwertiger Kulinarik und kreativem Arbeiten

Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Verlässlichkeit

Strukturierte und saubere Arbeitsweise

Belastbarkeit sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein

Motivation, gemeinsam mit dem Team täglich besser zu werden

Wir bieten

Das erwartet Sie

Arbeiten in einem mehrfach ausgezeichneten 5-Sterne-Superior-Hotel

Ein junges, motiviertes und familiäres Team

Ganzjahresstelle oder Saisonstelle möglich

Geregelte Arbeitszeiten mit 5-Tage-Woche

(auf Wunsch auch 4- oder 6-Tage-Woche möglich)

Verlässliche Dienstpläne und faire Überstundenregelung

Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Zahlreiche Mitarbeiterbenefits und Freizeitangebote

Arbeiten inmitten der beeindruckenden Bergwelt von Ellmau

Unser K*****s Teamhouse

Ihr macht den Kaiserhof zu dem, was er ist – nämlich einem ganz besonderen Ort.

Und genau dieses Engagement verdient ein Zuhause auf höchstem Niveau.

Getreu unserem Motto:

„Wer auf 5-Sterne-Superior-Niveau arbeitet, soll auch so wohnen.“

Es erwarten Sie neu errichtete, moderne Single-Appartements sowie Appartements für Paare in zentraler Lage – mit zahlreichen Benefits für ein komfortables Wohnen:

WLAN im gesamten Teamhouse

Flat-TV in allen Zimmern

Hochwertige Boxspringbetten

Voll möblierte Zimmer mit Holzboden

Küchenzeile mit Kühlschrank in allen Zimmern

Modernes Badezimmer mit Duschkabine

Terrasse oder Balkon – teilweise mit Blick auf den Wilden Kaiser

Fixparkplatz direkt beim Teamhouse

(auf Wunsch auch überdacht)

Eigener Wirtschaftsraum mit Waschmaschinen, Trockner und Bügelstation

Fitnessraum mit Sportgeräten, Kicker u.v.m.

Direkter Loipeneinstieg im Winter

Weitere Mitarbeiterbenefits

Wir schauen auf unsere Mitarbeiter*innen und schaffen ein Umfeld zum Wohlfühlen – beruflich wie privat.

Zusätzlich bieten wir:

Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen pro Woche

(Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Kaffee, Tee und Soft Drinks)

Kaiserhof Mitarbeiter-Aktivprogramm 2x pro Woche

(Skitouren, Rodeln, Wandern u.v.m.)

STAFF-CARD Wilder Kaiser

Gemeinsame Aktivitäten und Sportangebote

Wertschätzendes und familiäres Betriebsklima

Interessiert?

Hotel Kaiserhof

Harmstätt 8

6352 Ellmau