Küchenchef (m/w/d)

Die GS Gastronomie GmbH steht für moderne, qualitätsorientierte Gastronomie mit klaren Strukturen und einem starken Fokus auf Regionalität, Frische und Gastfreundschaft. Als wachsendes Familienunternehmen entwickeln und betreiben wir zeitgemäße Gastronomiekonzepte, die traditionelle Küche mit modernen Ideen verbinden. Mit der Neueröffnung des Gmünder Hofs am Marktplatz in Schwäbisch Gmünd schaffen wir ein neues, modernes Restaurant mit regionaler Küche und frischen Produkten. Für den Aufbau unseres Küchenteams suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der die Küche von Beginn an prägt und unser gastronomisches Konzept mitgestaltet. Ihre Aufgaben Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe Entwicklung einer kreativen, saisonalen Speisekarte Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Warenbestellung, Lieferantenbestellung und Kostenkontrolle Enge Zusammenarbeit mit der Geschäfts-und Serviceleitung Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Kreativität und Leidenschaft für regionale Küche Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise Belastbarkeit, Organisationstalent und Teamfähigkeit Wir bieten Die Möglichkeit, eine Küche von Grund auf mitzugestalten Moderne Arbeitsumgebung im Herzen von Schwäbisch Gmünd Kurze Entscheidungswege und viel Gestatlungsspielraum Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima Gehalt: 3.500,00€ - 4.000,00€ pro Monat Leistungen: Essenszuschuss Firmenwohnung Flexible Arbeitszeiten Kostenlose Getränke Kostenloser Parkplatz Arbeitsort: Vor Ort