Повар

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Знать рецептуру и технологию приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста.

Требования

Ответственность, аккуратность, внимательность.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые