ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน-ครัว/หัวหน้าบริการ+บาร์ (สาขาเซ็นทรัล พระราม2 )

ตำแหน่ง : ผู้จัดการสาขา ตำแหน่ง : ผู้ช่วยผู้จัดการสาขา(รอง ผจก )

• ตรวจสอบและให้คำแนะนำ ให้พนักงานทำตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร
• แก้ปัญหาลูกค้า Complain
• วางแผน ส่งเสริม ผลักดัน ทางด้านยอดขายตามเป้าหมาย และ สั่งซื้อ สินค้า ตรวจเช็ค Inventory วิเคราะห์ต้นทุน
• ทำเงินเดือนให้กับพนักงานภายใต้นโยบายและกฎระเบียบของบริษัท
• ควบคุมการดำเนินงานของทีมพนักงานหน้าร้านสาขา ( 50-75 คน )ในส่วนที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานในทุกๆ ด้าน
• บริหารจัดการต้นทุนทุกด้านของร้านสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด COL และ COG Profit Time attendance
• บริหารจัดการเพื่อให้เกิดรายได้ ( ยอดขาย ) ตามที่บริษัทวางไว้

ตำแหน่ง : ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกบริการ ตำแหน่ง : หัวหน้าแผนก บริการ

• บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานบริการ ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
• ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน) และ การทำงานของพนักงาน ให้อยู่ในกฎระเบียบของบริษัท
• คำนวณเชียร์ขาย และเข้าใจงานด้านบริการ

ตำแหน่ง : ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกครัว ตำแหน่ง : หัวหน้าแผนก ครัวเย็น และ ครัวผัด

• บริหารต้นทุนครัว ตาม KPI
• บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานครัว ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน)

• ควบคุมต้นทุน ต้นทุนวัตถุดิบ COG,ต้นทุนแรงงาน COL
• ตรวจสอบว่าวัตถุดิบแช่แข็งได้ถูกนำออกมาเตรียมไว้ และ เบิกวัถุดิบให้กับแผนกสโตร์

สนใจสมัครงาน โทร 0990934880 คุณ กีต้าร์ HR *

ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน หยุด 1 วัน

Qualifications: ไม่จำกัดเพศ อายุ 30-40 ปี จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ทุกสาขา มีประสบการณ์งานร้านอาหารหรืองานบริการและครัวอย่างน้อย 1 ปี มีใจรักงานบริการ ขยัน สามารถทนต่อแรงกดดันได้เป็นอย่างดี มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ POS เป็นอย่างดี มีความรู็บริหารจัดการต้นทุนทุกด้านของร้านสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด COL และ COG /Time Attendance บุคลิกดี มีความเป็นผู้นำ / ทักษะการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี / ทักษะการวางแผนและประเมินสถานการณ์ที่ดี สามารถใช้สื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ และ ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ เช่น Microsoft Word , Excel , Power Point ได้เป็นอย่างดี ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน หยุด 1 วัน สามารถเริ่มงานได้ทันทีจะพิจารณาเป็นพิเศษ แอดไลน์ เพื่อส่ง CV พร้อมแจ้งตำแหน่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม แอดไลน์ hr_okj