Operation Trainer (FOH & BOH)

Your tasks

• วางแผนและพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรม (Training Roadmap) รวมถึงสื่อการสอน เครื่องมือประเมิน และมาตรฐานการเรียนรู้สำหรับพนักงานสาขา
• ดำเนินการฝึกอบรมและ Coaching พนักงาน รวมถึง Restaurant Manager และหัวหน้างาน เพื่อยกระดับทักษะและประสิทธิภาพการปฏิบัติงาน
• จัดทำ พัฒนา และติดตามการปฏิบัติตามมาตรฐานการทำงาน (SOP) พร้อมวิเคราะห์และแก้ไขจุดที่ต้องปรับปรุง
• ประเมินผลการฝึกอบรม ติดตามความก้าวหน้าของพนักงาน และจัดทำแผนพัฒนาทักษะอย่างต่อเนื่อง
• สนับสนุนการเปิดสาขาใหม่ ถ่ายทอดมาตรฐานการดำเนินงาน เมนู ระบบ และนโยบายใหม่ให้กับทีมสาขา
• วิเคราะห์ข้อมูลและจัดทำรายงานผลการฝึกอบรม พร้อมเสนอแนวทางพัฒนากระบวนการทำงานร่วมกับทีม Operation
• ประสานงานกับฝ่าย Operation, HR และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อสนับสนุนการพัฒนาบุคลากรและการดำเนินงานของสาขา

Requirements

1. วุฒิการศึกษาระดับ ปวส. / ปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ การโรงแรม F&B การจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ร้านอาหาร / F&B / ธุรกิจบริการ อย่างน้อย 2-5 ปี
3. มีประสบการณ์ในบทบาท Trainer, Supervisor, Shift Leader, Restaurant Manager, Store Manager หรือ Operation Support จะพิจารณาเป็นพิเศษ
4. เข้าใจงานหน้าร้านและหลังร้าน เช่น Service Flow, Kitchen Flow, Food Safety, Order Accuracy, Final Check และการคุมช่วง Peak Time
5. สามารถเดินทางเข้าสาขาและทำงานนอกสถานที่ได้ตามแผน Operation
6. เข้าใจระบบ POS / QR Ordering / Queue / Delivery Platform ในระดับที่สอนงานสาขาได้

What we offer

สวัสดิการ

1. โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)
2. ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลประกอบการ)
3. ประกันสังคม
4. ค่าคอมมิชชั่น
5. ค่า Incentive
6. ประกันอุบัติเหตุ
7. ประกันสังคม
8. สวัสดิการเวลาเข้างานแบบยืดหยุ่น ( Flexible Time )
9. ค่าอาหารอาหารกลางวัน
10. ฟรีขนม มาม่า และเครื่องดื่ม น้ำอัดลม น้ำชา ตลอดทั้งวัน
11. สวัสดิการซื้อผลิตภัณฑ์ของบริษัทในราคาพนักงาน

12.สวัสดิการส่วนลดทานอาหารของบริษัทในเครือ

1. สวัสดิการสนับสนุนการอบรมพัฒนาและเพิ่มทักษะของพนักงาน
2. วันหยุดตามประเพณี มากกว่า 16 วัน/ปี
3. ทลากิจ 5 วัน/ปี
4. ลาพักร้อน
5. สวัสดิการตีแบดประจำสัปดาห์
6. สวัสดิการวันเกิด
7. ยูนิฟอร์มพนักงาน
8. สวัสดิการเบิกค่าเดินทาง (ตามแต่กรณี)
9. เบี้ยเลี้ยงค่าที่พักและค่าอาหารในการทำงานนอกสถานที่ (ตามแต่กรณี)
10. ท่องเที่ยวประจำปี (Outingในประเทศ/ต่างประเทศ)
11. งานเลี้ยงสังสรรค์ตามโอกาส เช่น วันฮาโลวีน วันเกิดอยากทาน ฯลฯ
12. สวัสดิการอื่นๆ ตามกฎหมายแรงงานกำหนด

Other

สถานที่ปฏิบัติงานและเวลาทำงาน

• วันทำงาน : วันจันทร์ - วันศุกร์
• วันหยุด : วันเสาร์ - วันอาทิตย์
• เวลาทำงาน : 09.00 - 18.00 น.
• สถานที่ : (BRT สะพานพระราม 3) อาคารนวสร ชั้น 14 ห้อง 1405 ถนนพระรามที่ 3 แขวงบางคอแหลม เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120