จัดซื้อ (Senior) โซนหัวหิน

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนและบริหารงานจัดซื้อวัตถุดิบ อุปกรณ์ และสินค้าสำหรับธุรกิจร้านอาหารและครัวกลาง
• สรรหา เปรียบเทียบราคา และเจรจาต่อรองกับ Supplier เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม
• จัดทำใบสั่งซื้อ (PO) และติดตามการส่งมอบสินค้าให้ตรงตามกำหนด
• วิเคราะห์ต้นทุน พร้อมเสนอแนวทางลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการจัดซื้อ
• ประเมินและพัฒนาผู้ขาย (Supplier) เพื่อสร้างความร่วมมือในระยะยาว
• ประสานงานกับฝ่ายปฏิบัติการ คลังสินค้า ครัวกลาง และฝ่ายบัญชี เพื่อให้การจัดซื้อเป็นไปอย่างราบรื่น
• จัดทำรายงาน วิเคราะห์ข้อมูล และพัฒนาระบบงานจัดซื้อให้มีประสิทธิภาพ
• ติดตามสถานะการสั่งซื้อ การส่งมอบสินค้า และประสานงานแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้น
• ตรวจสอบความถูกต้องของสินค้า ปริมาณ และคุณภาพ ร่วมกับคลังสินค้า/หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications: ปริญญาตรีทุกสาขา อายุ 30 - 40 ปี มีประสบการณ์ด้านงานจัดซื้อในสายงานจัดซื้อ ธุรกิจร้านอาหาร 3 ปีขึ้นไป และสามารถบริหารงานได้ด้วยตนเอง หากมีประสบการณ์ใช้งาน ERP หรือระบบจัดซื้อ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ มีความตรงต่อเวลา มีการทำงานยืดหยุ่นสูง มีความอดทนสูง สามารถต่อรองราคาได้ มีความละเอียด รอบคอบ ซื่อสัตย์ ซื่อตรง สามารถจัดซื้อวัตถุดิบ อาหารสด-แห้ง อุปกรณ์ครัว และของใช้ สามารถควบคุมต้นทุนสินค้าและคัดเลือกราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพ ใช้งาน Microsoft Excel / Google Drive ได้เป็นอย่างดี (Pivot Table, XLOOKUP/VLOOKUP) มีความสามารถในการวิเคราะห์ต้นทุนและบริหารงบประมาณ มีทักษะการเจรจาต่อรองและบริหารความสัมพันธ์กับ Supplier