ผู้ช่วยผู้จัดการ ร้าน HITORI SHABU สาขา สยามพารากอน (ชั้นG)

1. บริหารงานภายในร้าน

• ดูแลการเปิด-ปิดร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานทุกแผนก
• ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ วัตถุดิบ และความสะอาดภายในร้าน
• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นระหว่างการให้บริการ

1. ดูแลและบริหารพนักงาน

• จัดตารางการทำงานของพนักงาน
• ควบคุมการเข้างาน การลา และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
• ฝึกอบรมพนักงานใหม่
• ให้คำแนะนำและพัฒนาทักษะการบริการของทีมงาน
• ประเมินผลการทำงานและรายงานต่อผู้จัดการร้าน

1. ควบคุมคุณภาพการบริการ

• ตรวจสอบมาตรฐานการบริการลูกค้า
• ดูแลความพึงพอใจของลูกค้า
• รับเรื่องร้องเรียนและแก้ไขปัญหาให้ลูกค้า
• ส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของร้าน

1. ควบคุมยอดขายและต้นทุน

• ติดตามยอดขายประจำวัน
• วิเคราะห์ผลการดำเนินงานเบื้องต้น
• ควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและค่าใช้จ่ายต่าง ๆ
• ลดการสูญเสียและของเสียภายในร้าน
• สนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการขาย

1. ดูแลสต็อกและวัตถุดิบ

• ตรวจนับสต็อกสินค้าและวัตถุดิบ
• วางแผนการสั่งซื้อ
• ควบคุมอายุสินค้าและระบบ FIFO
• ประสานงานกับซัพพลายเออร์และฝ่ายจัดซื้อ

1. งานด้านเอกสารและรายงาน

• จัดทำรายงานยอดขายประจำวัน
• จัดทำรายงานสต็อกสินค้า
• ตรวจสอบเอกสารการเงินเบื้องต้น
• ส่งรายงานการดำเนินงานให้ผู้จัดการร้านหรือสำนักงานใหญ่

Qualifications: ไม่จำกัดเพศ อายุไม่เกิน 35 ปี วุฒิปริญญาตรี หรือเทียบเท่า มีประสบการณ์ในตำเเหน่งงาน ธุรร้านอาหาร 1-3 ปีขึ้นไป มีภาวะผู้นำและทักษะการบริหารทีม สามารถทำงานเป็นกะและวันหยุดได้ มีทักษะการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐาน และโปรแกรม Microsoft Office ได้ มีทักษะการสื่อสารและบริการลูกค้าที่ดี