Пекарь
Denne stilling er ikke længere opslået
Kilden har fjernet annoncen — det er ikke længere muligt at søge via det oprindelige link.
- Производить булочные, мучные кулинарные изделия и хлеб по рецептуре строго в соответствии с технологическими и технико-технологическим картами. 2. Уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и режимы охлаждения выпеченных изделий. 3. Уметь пользоваться сборниками рецептур, технологическими картами, ТТК, стандартами и ГОСТами. 4. Строго соблюдать и нести ответственность за выход и нормы закладки сырья булочных, мучных кулинарных изделий и хлеба. 5. Соблюдать санитарные требования, правила личной гигиены и гигиены на рабочем месте.
Требования
Коммуникабельность, ответственность. Наличие квалификационного удостоверения 4-5 разряда по указанной профессии.
Общее образование; Опыт: 0 лет