Повар

​​​​​​​готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции; сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции; ​​​​​​​проверять качество продукции, хранящейся на кухне, в т.ч. в холодильнике; в процессе работы следить за чистотой рабочего места, посуды и мест хранения продуктов,обеспечивать надлежащее санитарное состояние кухни, подсобного помещения, технологического оборудования и инвентаря; соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения; соблюдать товарное соседство, сроки и условия хранения в холодильных камерах, в шкафах сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; осуществлять постоянный самоконтроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья с соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования

среднее профессиональное образование обязательно; опыт работы в аналогичной должности.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет