Официант

Обслуживание гостей в ресторане (лобби-баре): Встреча и приветствие гостей, помощь в выборе столика. Подача меню и винной карты, ознакомление с акциями и специальными предложениями. Консультирование гостей по составу блюд, способам приготовления, аллергенам, рекомендации по сочетанию блюд и напитков. Приём заказов, уточнение пожеланий (степень прожарки, соусы, дополнительные ингредиенты). Внесение заказов в POS-систему (iiko), передача на кухню и бар. Контроль времени приготовления и очерёдности подачи блюд. Подача блюд и напитков в соответствии со стандартами сервиса (правильная расстановка, техника подачи). Поддержание чистоты и порядка на столе в течение всего приёма пищи (уборка использованной посуды, замена приборов, пополнение напитков). Расчёт гостей, работа с кассой/терминалом, выдача счёта, при необходимости оформление программы лояльности.

Требования

Опыт работы официантом в ресторане а-ля карт от 6 месяцев до 1 года. Опыт работы с POS-системой (iiko) желательно. Английский язык на уровне, достаточном для общения с гостями.

Tребования не предъявляются; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые