หัวหน้างานผลิตประจำไลน์การผลิตขนมปัง (โรงงานผลิต กาญจนบุรี)

1. ปฏิบัติงานควบคุมการผลิต ประจำหน้างาน (Shop Floor) 100%

1. ควบคุม ดูแล และบริหารทีมพนักงานผลิตประมาณ 20–30 คน ให้ปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นไปตามแผนการผลิต

1. รับผิดชอบควบคุมกระบวนการผลิตที่ได้รับมอบหมาย ได้แก่ การตีผสม การขึ้นรูป การหมัก การอบ หรือการบรรจุ โดยมีการหมุนเวียนความรับผิดชอบตามแผนการปฏิบัติงานของบริษัท

1. ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ รวมถึงการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP, HACCP และ Food Safety

1. วางแผนกำลังคน ติดตามผลการผลิต และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในสายการผลิตให้สามารถดำเนินงานได้อย่างต่อเนื่อง

1. วิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อลดการสูญเสีย เพิ่มประสิทธิภาพ และยกระดับคุณภาพการผลิต

1. สอนงาน พัฒนาทักษะ และติดตามผลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท

1. จัดทำรายงานผลการผลิต และสรุปผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัด (KPI)

ปฏิบัติงานเป็นกะ 6 วัน/สัปดาห์ หยุดประจำสัปดาห์ วันเสาร์

Qualifications: พิจารณาเฉพาะผู้สมัครที่มีประสบการณ์ควบคุมสายการผลิตและบริหารผู้ใต้บังคับบัญชาโดยตรงในโรงงานผลิตอาหารหรือเบเกอรี่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล สำเร็จการศึกษาระดับ ปริญญาตรี สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาศาสตร์ วิศวกรรมอุตสาหการ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงาน วางแผนงาน และตัดสินใจแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี มีความรู้ด้านระบบคุณภาพการผลิตอาหาร เช่น GMP, HACCP และ Food Safety มีแนวคิดในการปรับปรุงงาน (Continuous Improvement / Kaizen) และสามารถผลักดันทีมให้บรรลุเป้าหมาย สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office พื้นฐาน และจัดทำรายงาน KPI ได้ พร้อมปฏิบัติงานประจำหน้างานผลิต และสามารถหมุนเวียนรับผิดชอบกระบวนการผลิตตามแผนของบริษัท สามารถทำงานเป็นกะ(3 กะ) และทำงานล่วงเวลา (OT) ได้ สัญชาติไทย ไม่จำกัดเพศ อายุ 25–45 ปี