Chef de Bar (m/w/d)

Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz

Mixkunst | Gastgeberqualitäten | Hands-on-Mentalität

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.

Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau.

Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genießer – tagsüber wie abends. Sie verbindet regionale Handschrift mit internationaler Barkultur und bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Cocktails, Weinen, Spirituosen und Signature Drinks – begleitet von exzellentem Service.

Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Barbereichs suchen wir einen Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar

Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktail- und Barkonzepte

Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen

Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands

Anleitung und Schulung des Bar- und Serviceteams

Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Veranstaltungsbereich

Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Dein Profil:

Fundierte Erfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomiebranche

Leidenschaft für Barkultur, Stil und Handwerk

Organisationstalent, Verlässlichkeit und Führungskompetenz

Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Charme und Kommunikationsstärke

Kreativität, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir bieten:

Einen kreativen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum

Kollegiales Team, flache Hierarchien, echtes Miteinander

Übertarifliche Vergütung, Trinkgeldregelung und zusätzliche Benefits

Geregelte Dienstpläne, moderne Arbeitsmittel, hochwertige Produkte

Entwicklungsmöglichkeiten im Haus

Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz

Interessiert?

Fährhaus Koblenz

An der Fähre 3

56072 Koblenz

Deutschland