Gerente de Desarrollo - Productos alimenticios

Incorporamos un GERENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Buscamos un perfil creativo y con visión de negocio para liderar la creación, formulación y optimización de nuevos alimentos y bebidas, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial.

Principales Desafíos:

• Formulación e Innovación: Desarrollar recetas alineadas a tendencias
• Escalabilidad Industrial: Supervisar la transición de pruebas de laboratorio a la producción masiva.
• Análisis Sensorial y Vida Útil: Liderar paneles de catación y estudios de estabilidad
• Cumplimiento Regulatorio: Garantizar normativas de etiquetado nutricional, sellos y alérgenos.
• Optimización de Costos: Reformular productos para mejorar rentabilidad y procesos sin perder calidad.

Requisitos del Perfil:

• Educación: Graduado universitario en Ingeniería en Alimentos, Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Bioquímica o afines.
• Experiencia: Mínimo de 4 a 5 años en I+D o desarrollo dentro de la industria alimenticia o de ingredientes.
• Conocimientos Técnicos: Normativas de inocuidad (HACCP, BPM/GMP, FSSC 22000), aditivos e ingredientes funcionales, y legislación alimentaria.
• Curiosidad científica, rigor metodológico y habilidad para el trabajo en equipo con Calidad, Compras y Marketing.

Condiciones:

• Ubicación: San Martín y Pilar - Prov. de Bs As
• Jornada: Full Time
• Modalidad: Presencial

¿Te interesa el desafío? Envíanos tu CV. Gracias.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Universitario 3 años de experiencia
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente