Küchenchef (m/w/d)

Gegründet 1996 von Gerald Uhlig wurde im Jahre 2016 das Restaurant und Kaffeehaus „EINSTEIN Unter den Linden" übernommen. Von früh bis spät besuchen neue und Ur-Berliner, Politiker, Journalisten, Touristen und Flaneure das Einstein Unter den Linden, um eines der besten Wiener Schnitzel der Stadt zu genießen. Wir suchen in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt: einen Küchenchef (m/w/d). Ihr Aufgabengebiet: Operative Leitung des Küchenteams Vor- und Zubereitung von Speisen Überwachung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche Konzeption neuer Rezepte und Speisen Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerbewirtschaftung Erstellung der Dienstpläne und Einhaltung aller Hygienevorschriften Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin mehrjährigen Erfahrung als Küchenchef Freude am Umgang mit Lebensmitteln Organisationsvermögen Teamplayer Unsere Leistungen: Langfristige Stelle Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung Bereitstellung von Kost und Arbeitsbekleidung Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche Standort im Herzen von Berlin Uns ist wichtig, dass Sie nicht nur Ihr Tätigkeitsgebiet beherrschen, sondern zudem ein freundlicher, offener und kompetenter Ansprechpartner für unsere Kollegen/Kolleginnen und Mitarbeiter/innen sind. Wesentlich ist für uns, dass Sie den persönlichen Kontakt schätzen! Wir sind gespannt darauf, Sie kennenzulernen! Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins. Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung Leistungen: Essenszuschuss Flexible Arbeitszeiten Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens Berufserfahrung: dem Beruf: 4 Jahre (Wünschenswert) Sprache: German (Erforderlich) Arbeitsort: Vor Ort