AUXILIAR DE COZINHA CDP - LUPE PIZZAS
Oportunidade para Auxiliar de cozinha na Lupe pizzas. Unidade de trabalho: Catolé Regime: CLT Escala ou Jornada de trabalho: 6x1 Salário: 1641,00 + ajuda de custo + plano odontológico + refeição no local de trabalho + remuneração variável Horário de trabalho: 07:30:00 -12:00:00 -12:45:00 - 15:30:00 Disponibilidade para finais de semana e feriados. Oportunidade para primeiro emprego.
Principais responsabilidades:
- Preparação de Insumos:
Processamento de vegetais: Lavar, descascar, cortar e ralar ingredientes (cebola, tomate, pimentão, etc.).
Preparo de proteínas: Fatiar calabresa, desfiar frango, preparar bacon e outros recheios.
Produção de molhos: Auxiliar no preparo do molho de tomate artesanal e molhos especiais.
Manipulação de laticínios: Ralar e porcionar queijos (muçarela, parmesão, gorgonzola).
Produção de massas
- Porcionamento e Organização
Pesagem de ingredientes: Garantir que todos os insumos estejam porcionados conforme a ficha técnica para evitar desperdícios.
Abastecimento: Organizar a linha de montagem para que os pizzaiolos tenham tudo à mão no início da operação noturna.
- Higiene e Segurança Alimentar
Limpeza da área de trabalho: Manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e higienizados.
Segurança alimentar: Seguir rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária quanto ao manuseio de alimentos.
Desejável experiência na área. Venha fazer parte do time Lupe!