Responsable rayon boucherie (H/F)

Notre enseigne située à Cugnaux recrute un(e) Chef Boucher / Responsable de Rayon Boucherie (H/F). Missions principales :

• Piloter les flux de ventes et optimiser la performance commerciale du rayon boucherie
• Mettre en place les opérations commerciales conformément à la stratégie de l'enseigne
• Manager et animer une équipe pour assurer un service de qualité
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Réaliser la découpe des produits et assurer une présentation attractive du rayon

Profil recherché :

• Expérience confirmée en gestion de rayon en boucherie
• Connaissances approfondies en hygiène et sécurité alimentaire
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler en horaires décalés
• Sens du commerce et excellentes qualités relationnelles

Conditions de travail :

• Amplitude horaire : 42h/semaine avec prise de poste dès 5h30
• Rémunération : Salaire selon expérience + primes variables sur ventes (mensuelles et annuelles)