Kitchen Steward - Nilagiri Restaurant, Puncak

Sebagai Kitchen Steward di Nilagiri Restaurant, kamu menjaga dapur tetap bersih, higienis, dan tertata sehingga persiapan makanan berlangsung aman. Kamu berperan penting mendukung tim dapur dengan membersihkan peralatan makan, mensanitasi peralatan dapur, dan mengelola sampah, agar dapur dapat beroperasi lancar dan memenuhi seluruh standar kesehatan dan keselamatan.

Apa yang akan kamu lakukan:

• Memastikan semua peralatan dapur, peralatan makan, dan area kerja dibersihkan dan disanitasi sesuai standar kebersihan.
• Mencuci dan mengeringkan piring, alat makan, dan peralatan masak secara efisien.
• Membuang sampah dapur dengan benar dan menjaga area back of house tetap bersih dan rapi.
• Membantu menata perlengkapan dapur dan memastikan stok bahan pembersih selalu tersedia.
• Mengikuti prosedur keselamatan dalam menangani bahan kimia dan menjaga lingkungan kerja bebas dari bahaya.

Kamu cocok untuk posisi ini jika kamu:

• Tidak ada syarat pendidikan formal; diutamakan dapat membaca dan menulis.
• Diutamakan memiliki pengalaman di dapur atau bidang kebersihan.
• Memahami prosedur sanitasi dan kebersihan.
• Mampu mengoperasikan mesin pencuci piring dan peralatan kebersihan.
• Sehat secara fisik dan mampu bekerja dalam jam kerja yang panjang.
• Dapat diandalkan, tepat waktu, dan disiplin.
• Mampu bekerja dalam tim dan teliti.

Penempatan: Nilagiri Restaurant, Puncak, Bogor (on-site)