Sr. Cook

Job Description: 1.⁠ ⁠Mengawasi dan memastikan operasional section kitchen berjalan dengan baik 2.⁠ ⁠Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai SOP dan standard recipe perusahaan 3.⁠ ⁠Memastikan kualitas, rasa, dan plating makanan tetap konsisten 4.⁠ ⁠Mengatur preparation dan ketersediaan bahan baku harian 5.⁠ ⁠Membantu mengarahkan dan mengawasi tim kitchen di section terkait 6.⁠ ⁠Menjaga kebersihan area kerja serta memastikan hygiene & safety standard dijalankan 7.⁠ ⁠Membantu kontrol food cost dan meminimalisir waste bahan baku

Requirements: 1.⁠ ⁠Minimal pengalaman 2 tahun sebagai Cook di bidang F&B 2.⁠ ⁠Memahami kitchen operational, food hygiene, dan stock management 3.⁠ ⁠Memiliki leadership dan komunikasi yang baik 4.⁠ ⁠Mampu bekerja cepat dan di bawah tekanan 5.⁠ ⁠Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim 6.⁠ ⁠Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional 7.⁠ ⁠Penempatan: Kemang, Jakarta Selatan

Skills: Home Cooking, Cook, Catering Management, Kitchen Supporting Design