Operational Manager

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi seluruh aspek operasional harian di beberapa outlet
• Mengembangkan dan menerapkan strategi operasional untuk mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan.
• Mengelola food cost, labor cost, dan biaya operasional lainnya untuk memaksimalkan efisiensi.
• Memimpin, membimbing, dan mengembangkan tim Supervisor dan staf outlet, termasuk program pelatihan dan peningkatan kinerja
• Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional kompleks dengan cepat dan efektif.

Kualifikasi:

• Usia maksimal 40 tahun.
• Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1)
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Operational Manager atau posisi setara di industri Food & Beverage (F&B) yang dinamis.
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat, coaching, dan pengembangan tim.
• Mahir menggunakan Ms. Office, terutama Excel tingkat lanjut.
• Berorientasi pada detail, target, dan kepuasan pelanggan.
• Komunikatif, proaktif, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Bersedia untuk mobilitas tinggi dan perjalanan dinas ke berbagai lokasi outlet.

Skills: Customer Service, Hospitality Management, Communicative, Team Leadership, Restaurant Management