Betriebsleiter/in

Brand: Autogrill

Country: CH

Location: Münsingen Toll Motorway

Job Type: Indefinite

Betriebsleiter/in Raststätte Münsingen

Willkommen bei Autogrill Schweiz

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 6 Kontinenten in 73 Ländern mit über 76'000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet «Feeling good on the move».

Unser Credo inspiriert uns täglich, es unseren Mitmenschen (und natürlich uns selbst) einfacher zu machen, sich unterwegs frisch, gesund und lecker zu ernähren. Was uns verbindet, ist die Liebe zum Essen, die Offenherzigkeit und der Spirit, Reisende an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen glücklich zu machen.

Als Betriebsleiter/in 100% wirst Du die Führung der beiden Standorte West und Ost übernehmen aber auch Teil eines eingespielten Teams sein. Du prägst die Identität des Standorts entscheidend mit.

Deine Aufgaben

Führungsverantwortung für die Mitarbeitenden des Standortes (direkte Führung von 4 Operating

Manager und ca. 45 Mitarbeitende am Standort):

Koordination und Sicherstellen einer optimalen Einsatz- und Dienstplanung

Motivation der Mitarbeitenden & fördern einer positiven Betriebskultur

Schulung und Weiterbildung der Mitarbeitenden "on the job"

Betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes

Bewirtschaftung des Betriebes in Bezug auf Umsatz, Warenaufwand und Personalkosten

Verantwortlich für die Umsetzung der Autogrill-Konzepte, Standards und Richtlinien

Budgetverantwortung

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb:

Bestellwesen, Kassenführung, Inventar

Konsequente Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sicherheitsvorgaben (KOPAS)

Sicherstellung effizienter Prozesse mit dem Ansatz ständiger Verbesserung

Repräsentation des Betriebs nach Aussen (Gäste, Landlords)

Wahrnehmen der Gastgeberrolle

Sicherstellen der Autogrill Verkaufsstandards

Dein Profil

Auf dich ist jederzeit Verlass!

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Retail

Du hast einige Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Retail und konntest bereits fundierte Führungserfahrungen sammeln

Du bist eine kommunikationsfreudige, motivierte und dynamische Persönlichkeit

Du hast eine saubere und organisierte Arbeitsweise, sowie immer den Durchblick

Du sprichst fliessend Deutsch (jede weitere Sprache ist ein Vorteil)

Du bist mobil und besitzt idealerweise ein Auto

Was wir bieten

Vielseitiger Job mit Entwicklungspotential innerhalb des Unternehmens

Den wohl besten Kaffee der Schweiz und täglich frisches Essen

Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV

Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe und unseren Partnerfirmen

Gratisparkplatz

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Bist du bereit für eine neue Herausforderung? Dann warte nicht länger und sende uns deine Unterlagen