Zelfstandig Werkend Kok I voor Oriëntaals Restaurant Juliana in Utrecht, NLD

Vacature: 2X Zelfstandig Werkend Kok I

Over ons restaurant Restaurant Juliana in Utrecht biedt u de kans om op één plek verschillende smaken uit het VerreOosten te komen ervaren. Ontdek ons unieke aanbod aan Japanse én Chinese specialiteiten.

Binnen ons restaurant vindt u een grote diversiteit aan oosterse gerechten en onze uitgebreide Chinese gerechten, ofdeéchte show en ervaar de Teppanyaki aan tafel. Ook voor overheerlijke Dim Sum. Wij werken met verse ingrediëntenen zetten kwaliteit en gastvrijheid altijd centraal. In een moderne, warme ambiance bedienen wij een breed engevarieerd publiek.

Nu, Oriëntaals Restaurant Juliana is op zoek naar twee Zelfstandig Werkend Kok I, welkom bij ons werkteam!

Wat ga je doen?

• ingrediënten worden zelf voorbereid;
• toepassing van basis-kooktechnieken;

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden;
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer;

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken