Maestro de Cocina - Turnos Rotativos
¿Tienes experiencia en cocina y te interesa asegurar preparaciones de alta calidad? ¿Te apasiona el trabajo en equipo, la organización y el cumplimiento de estándares culinarios? ¿Cuentas con habilidades para coordinar procesos, manejar tiempos y trabajar bajo presión? ¡Esta puede ser tu próxima oportunidad profesional! Estamos buscando a nuestro/a próximo/a Maestro de Cocina, quien tendrá un rol clave en la ejecución de preparaciones culinarias dentro de la operación. Esta es una posición presencial, en un entorno dinámico orientado a la calidad, la seguridad alimentaria y la excelencia operacional.
¿Qué harás en esta posición?
Serás responsable de ejecutar preparaciones culinarias según estándares definidos, asegurando calidad, presentación, cumplimiento de tiempos y normas sanitarias.
Tus principales responsabilidades:
- Ejecutar recetas según estándares y fichas técnicas establecidas.
- Controlar tiempos de cocción, temperaturas y presentación de los platos.
- Coordinar tareas con el equipo de cocina para asegurar continuidad operativa.
- Supervisar el orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos en el área.
- Gestionar contingencias operativas durante el servicio.
¿Qué perfil buscamos?
- Enseñanza media completa.
- Formación técnica en gastronomía.
- Experiencia entre 3 y 5 años en cocina.
- Conocimientos en BPM y normas sanitarias.
- Alta orientación a la calidad, trabajo en equipo y gestión del tiempo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
¿Qué te ofrecemos?
- Jornada laboral bajo sistema de turnos rotativos.
- Integrarte a un equipo profesional con foco en la calidad y seguridad alimentaria.
- Estabilidad y desarrollo en un entorno dinámico de cocina.
¿Por qué unirte a nosotros?
Porque buscamos personas comprometidas con la excelencia culinaria, la calidad y el trabajo en equipo. Si te motiva aportar con tu experiencia en cocina y ser parte de una operación organizada y exigente, ¡te invitamos a postular!
¿Te interesa? Postula ahora y sé parte de un equipo orientado a la calidad y excelencia en el servicio.
-Requerimientos-
Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica 3 años de experiencia
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina